Загрузка страницы

Для Казахстана

Курсовые

Дипломные

Отчеты по практике

Расширенный поиск
 

Предмет: Менеджмент

Тип: Отчет по практике

Объем: 29 стр.

Полный просмотр работы

Отчет по производственной практике по специальности менеджмент на примере магазина «Люкс»

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
Раздел 1 Экономика торгового предприятия
1.1 Общая характеристика предприятия 5
1.2 Разработка стратегических, текущих, оперативных и бизнес-планов 7
1.3 Финансово-хозяйственная деятельность предприятия: прибыльность и
рентабельность 10
1.4 Эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия 11
Раздел 2 Менеджмент в торговле
2.1 Структура управления функциональных подразделений и других отделов
предприятия 13
2.2 Проектирование структуры торговых помещений и размещение
оборудования 13
2.3 Дублирование работы коммерческого директора 14
2.4 Разработка товарного ассортимента магазина в соответствии
с профилем деятельности 15
2.5 Дублирование работы начальника отдела коммерческой службы 16
2.6 Коммерческая работа по организации и управлению продажами 17
2.7 Дублирование работы первого руководителя предприятия 18
2.8 Организация труда менеджера торговли с основами самоменеджмента 19
2.9 Методы управления персоналом торговой организации 21
2.10 Штатное расписание и должностные обязанности специалистов 22
2.11 Учет движения кадров на предприятии 23
2.12 Принятие управленческих решений с использованием различных
типов и стилей руководства 24
2.13 Проведение собеседования с кандидатами на вакантную должность
и заключение трудового контракта; определение психологического типа
кандидата на должность (подчиненного) 25
2.14 Материальное и моральное поощрение, создание условий здорового
социально-психологического климата 26
2.15 Распределение полномочий и ответственности на предприятии 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 28
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 29
ПРИЛОЖЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ
С 11 мая 2010 года по 11 июня 2008 года я проходила производственную практику в магазине «Люкс».
Целью данной практики являлось закрепление теоретических знаний, полученных в ходе обучения базовых экономических дисциплин, изучение организационной и управленческой деятельности предприятия, формирование профессиональных навыков, а так же получение практического опыта работы в коллективе.
Задачи производственной практики, изучить:

Раздел 1 Экономика торгового предприятия
1.1 Общая характеристика предприятия
Магазин «Люкс» находится в г. Степногорск по адресу 3 мкр., 14 дом.
С апреля 2002 г. Магазин «Люкс» занимается розничными продажами непродовольственных товаров.
Обеспечением достаточного количества ассортимента товаров занимаются директор магазина. Его работа заключается в обеспечении получения максимальной прибыли при минимальных затратах.
Бухгалтер совместно с руководителем коммерческого отдела разрабатывают план товарооборота на каждый месяц года. Прогнозы строятся по результатам предыдущего и текущего месяцев, по сезонности продаж. Так же учитываются и расходы, которые бывают постоянными (абонентская плата, твёрдые оклады; сюда же относят канцелярию, так как в долгосрочном периоде изменения в расходах на канцтовары практически незаметны) и переменными (транспортные расходы, заработная плата - то есть расходы, зависящие от продаж). От выполнения плана зависит заработная плата работников предприятия, что является стимулом для каждого работника внести свой вклад в улучшение процесса продаж.

1.2 Разработка стратегических, текущих, оперативных и бизнес-планов
Стратегическое планирование является инструментом, с помощью которого формируется система целей функционирования предприятия и объединяются усилия всего коллектива по его достижению.
Стратегическому планированию присущ определенный алгоритм: что надо сделать (концептуальный аспект, формулирование главной цели); как делать (технологический аспект); делать с использованием каких средств (ресурсный аспект); делать в какие сроки и в какой последовательности (временной аспект); кто будет делать (кадровый аспект); какой должна быть организационная структура (организационно–управленческий аспект).

1.3 Финансово-хозяйственная деятельность предприятия: прибыльность и рентабельность
Конечный финансовый результат деятельности предприятия - это балансовая прибыль или убыток, который представляет собой сумму результата от реализации продукции (работ, услуг); результата от прочей реализации; сальдо доходов и расходов от внереализационных операций.
Анализ финансовых результатов деятельности предприятия включает в качестве обязательных элементов исследование следующих показателей:

1.4 Эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия
Предлагаемая методика комплексной оценки эффективности хозяйственной деятельности содержит систему расчетов. Проиллюстрируем эти расчеты на примере предприятия за два года: 1-й год - базовый, 2-й год - отчетный. Исходные данные представлены в таблице 3.

Раздел 2 Менеджмент в торговле
2.1 Структура управления функциональных подразделений и других отделов предприятия
Работу организации магазина «Люкс», можно описать следующим образом:
Руководитель организации директор − в обязанности директора входят представительские функции и функции контроля за деятельностью своих подчинённых. Все сделки осуществляются директором.
Главный бухгалтер − лицо, которое выполняет все работы, связанные с бухгалтерским учетом в магазине «Люкс».

2.2 Проектирование структуры торговых помещений и размещение оборудования
Магазин «Люкс» предоставляет покупателям возможность для отдыха, спокойного и приятного времяпрепровождения на своей территории.

2.3 Дублирование работы коммерческого директора
Коммерческий директор (в магазине «Люкс» эти функции выполняет директор) занимается вопросами снабжения и сбыта, координации деятельности работы магазина.

2.4 Разработка товарного ассортимента магазина в соответствии с профилем деятельности
Формирование ассортимента в магазине «Люкс» представляет собой процесс подбора для реализации в магазине различных групп товаров, их видов и разновидностей, дифференцированных по всем отличительным признакам. Процесс формирования товарного ассортимента в магазине исходит из формы его товарной специализации и размера торговой площади, и быть направлен на удовлетворение спроса обслуживаемых контингентов покупателей и обеспечение высокой прибыльности их деятельности.

2.5 Дублирование работы начальника отдела коммерческой службы
За время прохождения производственной практики изучала работу начальника отдела коммерческой службы, и под ее руководством выполняла отдельные функции:

2.6 Коммерческая работа по организации и управлению продажами
К коммерческой работе по организации и управлению продажами можно отнести организацию системы скидок.
В магазине «Люкс» скидка может быть:

2.7 Дублирование работы первого руководителя предприятия
За время прохождения производственной практики дублировала работу первого руководителя предприятия:

2.8 Организация труда менеджера торговли с основами самоменеджмента
Преимущества овладения искусства самоменеджмента состоят в следующем:
• выполнение работы с меньшими затратами времени, лучшая организация труда;
• меньше спешки и стрессов;

2.9 Методы управления персоналом торговой организации
Современный менеджмент знает три основных метода управления персоналом:
- административные;
- экономические;
- социально-психологические.

2.10 Штатное расписание и должностные обязанности специалистов
Штатное расписание - это локальный акт фирмы, в котором зафиксирована ее структура, штатный состав и штатная численность. В нем содержится перечень структурных подразделений, должностей, сведения о количестве штатных единиц, должностных окладах, надбавках и месячном фонде зарплаты.

2.11 Учет движения кадров на предприятии
Вопросами управления персоналом занимается директор.
В магазине «Люкс» реализуются следующие функции управления персоналом:

2.12 Принятие управленческих решений с использованием различных типов и стилей руководства
Стиль руководства – это обычная манера поведения руководителя, который оказывает влияние на подчинённых, и побуждает их к достижению целей организации.
В магазине «Люкс», используется демократичный стиль руководства. То есть, руководитель прислушивается к мнению подчинённых при принятии каких либо решений.

2.13 Проведение собеседования с кандидатами на вакантную должность и заключение трудового контракта; определение психологического типа кандидата на должность (подчиненного)
Отбор кандидатов на вакантные должности занимает в механизме управления персоналом особое место.

2.14 Материальное и моральное поощрение, создание условий здорового социально-психологического климата
Различают четыре основные формы стимулов:
Принуждение. В демократическом обществе на предприятиях используются административные методы принуждения: замечание, выговор, перевод на другую должность, строгий выговор;

2.15 Распределение полномочий и ответственности на предприятии
Внутри магазина «Люкс» пределы полномочий определяются политикой, процедурами, правилами, должностными инструкциями, изложенными в письменной форме или переданными устно. Лица, выходящие за эти пределы, превышают свои полномочия даже в том случае, когда это необходимо для выполнения делегированных задач.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе прохождения производственной практики познакомилась с организационной структурой организации магазина «Люкс». Ознакомилась с тем, как организация функционирует на рынке, взаимодействует с поставщиками, потребителями, конкурентами. В целом в организации сложился благоприятный климат работы персонала, все работники работают как одна команда, за время прохождения практики не было замечено конфликтных ситуаций между работниками. Мною были приобретены практические навыки работы в коллективе организации.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Анисимов В.М. Кадровая служба и управление персоналом организации: Практическое пособие кадровика / В.М. Анисимов; центр кадрологии и эффективного персонал-менеджмента. –М.: ЗАО «Издательство «Экономика», 2003. – 704с.
2. Аширов Д.А. Управление персоналом: учеб. Пособие. –М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2005. -432с.
3. Веснин В.Р. Управление персоналом: учеб. Пособие. –М.: ТК Велби, изд-во Проспект, 2006. – 240с.
4. Одегов Ю.Г. Управление персоналом в структурно логистических схемах: Учебник. –М.: Академический Проект, 2005. -1088с.
5. Управление персоналом организации: Учебник / Под редакцией А.Я. Кибанова. 3-е изд., доп. И перераб. –М.: ИНФРА-М, 2006 -638с.
6. http://www.aup.ru/books/m152/5_2 Под ред. Базарова Т.Ю., Еремена Б.Л. УПРАВЛЕНИЕ персоналом. Учебник. 1999.
7. http://www.aup.ru/books/m99/2_10.htm Под ред. Ланкина В.Е. Маркетинг. Учебное пособие.2006.