Загрузка страницы

Для Казахстана

Курсовые

Дипломные

Отчеты по практике

Расширенный поиск
 

Предмет: Менеджмент

Тип: Отчет по практике

Объем: 31 стр.

Полный просмотр работы

Отчет по производственной практике по специальности менеджмент в супермаркете ТОО ПО «Сибирь»

СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ЭКОНОМИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 4
1.1 Общая характеристика предприятия ТОО ПО «Сибирь» 4
1.2 Финансово-хозяйственная деятельность предприятия 5
1.3 Эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия 9
2. МЕНЕДЖМЕНТ В ТОРГОВЛЕ 11
2.1 Структура управления предприятия 11
2.2 Проектирование структуры торговых помещений 12
2.3 Разработка товарного ассортимента предприятия ТОО ПО «Сибирь» 13
2.4 Дублирование работы коммерческого директора и начальника отдела коммерческой службы 16
2.5 Коммерческая работа по организации и управлению продажами 17
2.6 Дублирование работы первого руководителя предприятия 19
2.7 Методы управления персоналом торговой организации 20
2.8 Работа с кадрами 22
2.9 Проведение собеседования с кандидатами на вакантную должность 24
2.10 Материальное и моральное поощрение, социально-психологический климат 26
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 31
ПРИЛОЖЕНИЯ

ВВЕДЕНИЕ
Организации, добивающиеся успеха, отличаются от противоположных им, главным образом тем, что имеют более лучший, квалифицированный и образованный потенциал. Искусство руководителя особенно наглядно проявляется в умении стимулировать участие работников в принятии деловых решений, что в итоге может увеличить интеллектуальный потенциал организации и удовлетворить глубокую потребность личности в самовыражении и в признании результатов своего труда.

1. ЭКОНОМИКА ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ
1.1 Общая характеристика предприятия ТОО ПО «Сибирь»
Предприятие ТОО ПО «Сибирь» было организовано решением учредителя Бережной Елены Николаевны 2 сентября 2002 года.
Товарищество с ограниченной ответственностью (ТОО) – означает, что лица, вложившие свои средства в предприятие, несут ответственность по обязательствам предприятия только в пределах своих вкладов.

1.2 Финансово-хозяйственная деятельность предприятия
Планирование – является первой и важнейшей функцией процесса управления. Функция планирования признана ответить на такие вопросы, как оценка сильных и слабых сторон организации и определение каких результатов может достичь реально; оценка возможностей угрозы в окружающей среде, с целью более перспективного направления в развитии; выбор способов достижения целей. Планирование – это процесс обработки информации с явно выраженной направленностью на обеспечение предстоящих действий.

Расчет бюджета ТОО ПО «Сибирь»
Предполагаемый доход = 3000000 тенге
1. на закуп товаров - 1500000 тенге
2. на остальные расходы -1500000 тенге
-заработная плата работникам 600000тг.
- медосмотр 50000тг.
-бензин 10000тг.

1.3 Эффективность хозяйственной деятельности торгового предприятия
Торговля является одной из крупнейших отраслей экономики любой страны как по объему деятельности, так и по численности занятого в ней персонала, а предприятия этой отрасли являются наиболее массовыми. Деятельность торговых предприятий связана с удовлетворением потребностей каждого человека, подвержена влиянию множества факторов и охватывает широкий спектр вопросов организационно-технологического, экономического и финансового характера, требующих повседневного решения. Управление многогранной деятельностью торгового предприятия является весьма сложным процессом и осуществляются с помощью разнообразных методов торгового менеджмента.

2.2 Проектирование структуры торговых помещений
Предприятие ТОО ПО «Сибирь» самостоятельно стоящие здание. Основным помещением ТОО ПО «Сибирь», в котором осуществляется торгово-технологический процесс, является торговый зал, подразделяющийся на следующие функциональные зоны: вход и выход, зоны размещения то¬варов, движения потоков покупателей и оказания дополнительных услуг.

2.3 Разработка товарного ассортимента предприятия ТОО ПО «Сибирь»
Товарный ассортимент - это виды товаров, перечень видов товаров, представленных в магазине, на рынке, в торговой сети; группа однородных товаров, предназначенных для определенного круга покупателей, удовлетворяющих сходные потребности.
При принятии решений по ассортименту в ТОО ПО «Сибирь» учитывается степень близости между товарами различных товарных групп, возможности предприятия (финансовые, кадровые, складские и т.д.), требования покупателей, наличие конкурентов.

Предприятие ТОО ПО «Сибирь» сотрудничает с такими поставщиками как: Филиал ТОО ТД «VITA Trade» в г. Астана, АО «Акмола – Феникс», ИП Безгачева О.А. г. Кокшетау, КХ «Степногорское», ТОО «Казгер – Құс», ТОО «Молторг», ТОО «Теремок», ТОО «КМЗ». С этими поставщиками предприятие заключает договор на год. По истечению срока договора, он перезаключается, так как меняются цены.
В типовом договоре такие пункты, как: общие условия; предмет договора; обязанности сторон; цена поставки и форма расчета; порядок поставки и прием товара; ответственность сторон; порядок и разрешения сторон; срок действия договора; порядок изменения, дополнения и расторжения договора. Расчет за полученный товар производится покупателем на условиях консигнации сроком на семь календарных дней со дня поставки партии товара. Оплата осуществляется в тенге, путем перечисления денежных средств на расчетный счет поставщика, либо наличный расчет в кассу предприятия.

2.4 Дублирование работы коммерческого директора и начальника отдела коммерческой службы
Коммерческий директор ТОО ПО «Сибирь» осуществляет такую деятельность как - руководство финансово-хозяйственной деятельностью предприятия в области материально-технического обеспечения, заготовки и хранения сырья, сбыта продукции на рынке и по договорам поставки, транспортного и административно-хозяйственного обслуживания, обеспечивая эффективное и целевое использование материальных и финансовых ресурсов, снижение их потерь, ускорение оборачиваемости оборотных средств; организует участие подчиненных ему служб и структурных подразделений в составлении перспективных и текущих планов производства и реализации продукции, определении долговременной стратегии коммерческой деятельности и финансовых планов предприятия, а также в разработке стандартов по материально-техническому обеспечению качества продукции, организации хранения и транспортирования сырья, сбыту готовой продукции.

2.5 Коммерческая работа по организации и управлению продажами
Рассматривая понятие «управление продажами» будем исходить из того, что оно включает как управление людьми, так и управление процессами в области продаж. Управление продажами - это область практики, формирующаяся на стыке менеджмента, маркетинга и собственно искусства продаж.
В систему управления продажами в ТОО ПО «Сибирь» включаются следующие элементы.

2.6 Дублирование работы первого руководителя предприятия
Директор - руководит всеми видами деятельности предприятия и филиалов.
Организует работу и эффективное взаимодействие с транспортными организациями таможенными службами и другими предприятия, направляет деятельность ТОО ПО «Сибирь» на достижение высоких темпов развития и совершенствование представления услуг; повышение качества услуг, на основе широкого внедрения новой техники, научной организации труда и управления.

2.7 Методы управления персоналом торговой организации
Различают несколько методов управления персоналом:
Экономические методы представляют собой косвенное воздействие на объект управления (персонал). Их сущность в том, что исполнителям устанавливаются цели, ограничения и общая линия поведения. Своевременность и качество выполнения заданий поощряется материальными вознаграждениями за счет получаемой: экономии или дополнительной прибыли. Размер вознаграждений напрямую должен зависеть от достигаемого результата.

2.8 Работа с кадрами
Кадровая политика ТОО ПО «Сибирь» определяет специфику организации кадровой работы на предприятии, предусматривающей выделение специализированных комплексов мероприятий в области управления трудовыми ресурсами.
В ТОО ПО «Сибирь» выделяют следующие из них:

2.9 Проведение собеседования с кандидатами на вакантную должность
Стандартная процедура отбора персонала включает в себя следующие этапы:
1. Предварительный отбор претендентов.
2. Проведение первичного собеседования.
3. Оценка претендента.
4. Проверка представленной документации, сбор и проверка рекомендаций.
5. Медицинский осмотр.

2.10 Материальное и моральное поощрение, социально-психологический климат
Материальная мотивация - это влияние на эффективность работы сотрудников посредством управления уровнем его дохода. Оклад, бонусы и компенсации в совокупности существенно действуют на то, как работает сотрудник.
Основная форма оплаты труда в ТОО ПО «Сибирь» - применяется повременно-премиальная.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключении можно прорезюмировать, что управление в торговле осуществляется через человека, то есть вносятся определенные коррективы в техническую, технологическую и организационную стороны торгово-технологического процесса. Это означает, прежде всего, количество и качество рабочей силы, формирования трудового потенциала, квалифицированность кадров, его развития и использования, мотивации трудового поведения, трудовых и личностных отношений, что приводит к качественному исполнению целей организации.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Бурмистрова В.А. Финансовый менеджмент. Практикум. Москва, 2008
2. Гуцаленко Н.А., и др. Охрана труда в торговле. Москва «Экономика» 2000
3. Ерали А.К., Баймуканов А.С. Производственный менеджмент. Учебник. – Алматы, 2007
4. Кондрашев В.М. Менеджмент продаж. М.: Вузовский учебник, 2007
5. Котлер Ф. Основы маркетинга. Учебник /. Пер. с англ. – М.: Прогресс, 2006
6. Пашков Б.И. Торговая техника. М, Экономика, 2004
7. Семенов А.К., Набоков В.И. Основы менеджмента. Учебник. – Москва, 2008
8. Сорокина М.В. Менеджмент в торговле: Учебник. – СПб .: Бизнес-пресса, 2009
9. Уткин Э.А., Кочетков А.И. Практикум по менеджменту. Москва, 2007