Предмет: География
Тип: Курсовая работа
Объем: 26 стр.
|
Закрыть
|
Лекарственные растения Аулиекольского края
Содержание
Введение 3
1. Сбор, сушка и хранение лекарственных растений 4
1.1 Сбор почек, коры, листьев 4
1.2 Сбор и хранение цветков и соцветий, корневищ, луковиц, трав 6
2. Применение и действующие вещества лекарственных растений 10
2.1 Применение лекарственных растений 10
2.2 Действующие вещества лекарственных растений 16
Заключение 25
Список литературы 26
Введение
Мир растений - величайшее чудо природы, наше целительное богатство и царство красоты. Каждое растение представляет собой своеобразную фабрику, в которой происходит синтез самых разнообразных редчайших и полезных для человека веществ. Многие лекарственные растения прошли через века, дарили здоровье десяткам поколений. Они прочно вошли в современную медицину и по-прежнему продолжают целить больных.
Объектом курсовой работы являются травы.
Предметом курсовой работы являются лекарственные травы.
Цель курсовой работы рассмотреть лекарственные травы Аулиекольского района.
Исходя из поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
изучить сбор, сушку и хранение лекарственных растений;
рассмотреть применение лекарственных трав;
исследовать действующие вещества лекарственных растений.
1. Сбор, сушка и хранение лекарственных растений
Лекарственным сырьем являются различные части растения (почки, листья, цветки и соцветия, плоды и семена, корни, корневища и луковицы, кора), содержащие лекарственные (биологически активные) вещества. Количество этих веществ в растении меняется в различные фазы вегетации (а нередко и в течение дня), что и определяет срок сбора лекарственного сырья. Собирают лишь те части растений и тогда, когда они содержат наибольшее количество биологически активных веществ.
1.1 Сбор почек, коры, листьев
В медицинской практике применяют почки двух видов растений: березы и сосны.
Почки березы удлиненно-конические, заостренные, голые, темно-коричневые или бурые. Их получают от двух видов берез — повислой (бородавчатой) и пушистой. Время сбора: ранняя весна (март). Собирают почки в период набухания, обязательно до распускания.
1.2 Сбор и хранение цветков и соцветий, корневищ, луковиц, трав
Их надо собирать в начале цветения. В этот период цветы содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются при хранении, лучше выдерживают сушку и сохраняют свою окраску. Цветки собирают вручную, ощипывая их и обрывая цветоножки. Иногда для сбора соцветий пользуются специальными приспособлениями—совками. Так собирают соцветия ромашки аптечной.
2. Применение и действующие вещества лекарственных растений
В Аулиекольском районе растут такие лекарственные травы как одуванчик, полынь, подорожник, шалфей, мать-и-мачеха, зверобой, девясил, мята, паслен и многие другие. Рассмотрим применение наиболее распространенных лекарственных трав.
2.1 Применение лекарственных растений
Не зря одуванчик называется лекарственным. В его листьях и корзинках обнаружены витамины С, В1 и В2, Р, каратиноиды (провитамин А), холин, аспарагин, соли железа, калия, фосфора. Корень не менее полезен - в нем содержатся инулин (до 40%), сахар (до 20%), каучук, яблочная кислота, жирное масло, гликозид (тараксин), смолы, тритерпиноидные соединения, спирты, стерины.
2.2 Действующие вещества лекарственных растений
Лекарственные растения - это растущие зеленые организмы, содержащие белки, жиры, углеводы, а также различные, обычно сложные химические соединения, или так называемые действующие, балластные (клетчатка, крахмал, пектин, слизи и др.) и минеральные вещества (макро- и микроэлементы).
Заключение
Наши далекие предки питались всем, что могли найти в окружающей их природе. Те растения, которые в настоящее время мы называем лекарственными травами, издавна составляли пищевой рацион человека. Только в последние 100 лет произошел отказ от традиций питания.
Список литературы
1. Абу Али Ибн-Сина (Авиценна). Канон врачебной науки. Ташкент, 1981.
2. Ажгихин И. С. Технология лекарств. М., 1980.
3. Акопов И. Э. Важнейшие отечественные лекарственные растения и их применение: Справочник. Ташкент, 1991.
4. Беркало Л. А. В поисках ключ-травы: Книга о лекарственных растениях. Харьков, 1990.
5. Брехман И. И. Человек и биологически активные вещества. М., 1980.
6. Волынский Б. Г., Бендер К. И., Фрейдман С. Л. и др. Растения в медицине. Саратов, 1983.
7. Гаммерман А. Ф., Кадаев Г. Н., Яценко-Хмелевский А. А. Лекарственные растения (Растения - целители): Справ. пособие. М., 1990.
8. Голышенков П. П. Лекарственные растения и их использование. Саранск, 1982.
9. Гринкевич Н. И., Баландина И. А., Ермакова В. А. и др. Лекарственные растения: Справочное пособие. М., 1991.
10. Гринкевич Н. И., Сорокина А. А. Легенды и быль о лекарственных растениях. М., 1988.
11. Жигар М. П., Николайчук Л. В. Мир целебных корней. Мн., 1991.
12. Журба О. В., Рабинович А. М., Терзиев А. П. Лекарственные растения: Фотоальбом. М., 1987.
13. Задорожный А. М., Кошкин А. Г., Соколов С. Я., Шретер А. И. Справочник по лекарственным растениям. М., 1992.
14. Кузнецова М. А., Резникова А. С. Сказания о лекарственных растениях. М., 1992.
15. Кьосев П. А. Полный справочник лекарственных растений. М., 2004.
