Предмет: Экономика торгового предприятия
Тип: Курсовая работа
Объем: 23 стр.
|
Закрыть
|
Управление товарным ассортиментом в торговых предприятия
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ МАГАЗИНА 5
1.1. Особенности управления товарным ассортиментом в розничной
торговой организации 5
1.2. Принципы формирования прибыли и связь с ассортиментной
политикой 9
2. УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ В МАГАЗИНЕ «ЕВА» 14
2.1. Краткая характеристика предприятия 14
2.2. Влияния структуры товарного ассортимента на прибыль
магазина «Ева» 16
3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В МАГАЗИНЕ «ЕВА» 18
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 23
ВВЕДЕНИЕ
Современные рыночные отношения рассматриваются как система, дающая возможность покупателям и продавцам совершать необходимую свободную куплю-продажу товаров и услуг. Когда только начинались экономические реформы, продать можно было все, что угодно неискушенному и изголодавшемуся по товарам покупателю, то сейчас все изменилось. Теперь уже потребители диктуют свои правила продавцам и производителям.
Целью исследования является разработка мероприятий по совершенствованию управления товарным ассортиментом в магазине «Ева».
Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
• раскрываются теоретические основы управления товарным ассортиментом фирмы;
• дается краткая производственно-экономическая характеристика «Ева»;
• анализируется влияние структуры товарного ассортимента на прибыль «Ева».
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРНЫМ АССОРТИМЕНТОМ МАГАЗИНА
1.1. Особенности управления товарным ассортиментом в розничной торговой организации
Товарная политика предприятия - комплекс действий торгового посредника на основе наличия у него чётко сформулированной программы действий на рынке. Она призвана обеспечить преемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управлению, поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне, нахождение для товаров оптимальной товарной ниши (сегментирование рынка), разработку ценовой политики, послепродажного сервиса и т.п. Товарная политика разрабатывается на основе данных о состоянии спроса и предложения, наличия товаров заменителей, общего состояния рынка.
1.2. Принципы формирования прибыли и связь с ассортиментной политикой
Конечной целью любой коммерческой деятельности является получение прибыли – положительной разницы между суммой доходов и суммой расходов, а также источника финансирования деятельности предприятия.
Важнейшим фактором, определяющим уровень рентабельности продаж, является соответствие ассортимента и номенклатуры продукции запросам посетителей торгового предприятия. Под ассортиментом понимается: а) группа товаров тесно связанных между собой либо в силу схожести их функционирования, либо в силу того , что их продают одним и тем же группам клиентов или через один и те же каналы продаж , или в рамках одного диапазона цен; б) число видов товарных единиц одной товарной категории. Ассортиментная политика - отражение пропорций в составе товарного предложения между отдельными товарными группами, классами, характеризующее сбалансированность спроса и предложения.
2. УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ В МАГАЗИНЕ «ЕВА»
2.1. Краткая характеристика предприятия
Торговая фирма «Ева» основана в 2000 году. Магазин находится в 3 мир. 10 доме. Общая численность персонала составляет 4 человек, в том числе 2 продавцов, 2 грузчика.
Доставка товаров в магазины, а также на склад от поставщиков осуществляется собственным транспортом. Лишь изредка используется доставка наемным транспортом, что позволяет снизить транспортные расходы до минимума.
Целью деятельности торгового предприятия является получение дохода от реализации товаров населению. В магазинах представлен весь ассортимент промышленных товаров, включительно: шампуни, пены для ванны, крема, лаки для ногтей, лосьены и маски для волос, муссы и лаки для волос, автозагар для тела, крема для похудения, стиральные порошки, подгузники, салфетки, товары для женской гигиены, заколки для волос, духи, декоративная косметика, и.т.д.
Ценовая политика и ассортимент рассчитаны в основном на людей со средним достатком, хотя магазин работаем и с индивидуальными заказами (духи, крема, косметика).
2.2. Влияния структуры товарного ассортимента на прибыль магазина «Ева»
Основными текущими показателями работы любого торгового предприятия является величина розничного товарооборота (выручки) как основного источника прибыли, в котором увязаны между собой затраты и доходы торгового предприятия, взаимосвязь с ассортиментом.
Оптимизация предлагаемого ассортимента продукции дает дополнительный шанс на победу в конкурентной борьбе, то есть на основе данных базового периода необходимо определить, какой объем закупок в планируемом периоде товаров необходим для увеличения уровня выручки или прибыли на уровне, достигнутом предприятием в базовом периоде.
Директор магазина «Ева»:
• определяет минимальную цену продукции;
3. МЕРОПРИЯТИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ УПРАВЛЕНИЯ АССОРТИМЕНТОМ В МАГАЗИНЕ «ЕВА»
В магазине «Ева» особенно хорошо продаются товары недорогих марок. Следовательно, нужно делать упор на них. Так же следует учесть, что специализированные дорогие товары покупатели предпочитают брать в более крупных магазинах. Вывод: необходимо отказаться от таких марок как «Виши», уменьшить запасы по другим дорогим маркам, и вести их продажу по предварительному заказу.
Выбранная директором магазина стратегия соответствует условиям насыщенного спроса, когда предприниматель вынужден следить за ситуацией на рынке (динамикой цен, появлением новых конкурентов, товаров), предпринимать все возможные меры для предотвращения падения сбыта и обострения конкурентной борьбы. Существуют значительные группы покупателей, готовые платить высокую цену в связи с высокой воспринимаемой ценностью товара. В этом случае магазин придерживаться высоких цен до полного исчерпания найденного сегмента, а затем переходит к стратегии «ступенчатого» снижения цены с целью «захвата» симпатий менее платежеспособных покупателей.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
По итогам проведенного исследования можно сделать следующие выводы.
Рынок – это сложное и многостороннее явление, та среда, в которой только и могут быть удовлетворены все нужды потребителей через взаимодействие спроса и предложения.
Спрос и предложение являются характеристиками экономической среды, в которой работает фирма. Постоянный анализ рынка - залог успешной работы. Прогноз развития внешней среды заключается в постоянном мониторинге условий наиболее полного удовлетворения всех потребностей пользователей товаров или услуг предприятия. Степень удовлетворения нужд потребителей характеризуется такой величиной как спрос, под которым подразумевается сумма денег, которую потребители могут и хотят потратить на приобретение нашего товара. Это своеобразная шкала потребности в продукции по всем возможным ценам при неизменности остальных факторов.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Гардарини, 2002. – 224 с.
2. Голубков Е.П.Основы маркетинга: Учебник. - М.: Финпресс, 2004.
3. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М .: ПБОЮЛ, 2005. – 456 с.
4. Котлеров С.А. Управление затратами. – СПб.: Питер, 2003. – 249с.
5. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Дьякова В.Г. Анализ финнансово- экономической деятельности предприятия. - М.:ЮНИТИ-ДАНА, 2001
6. Лебедев В. Г. Дроздова Т.Г. и др. Управление затратами. – СПб.: издательский дом “Бизнес-пресса”, 2001. – 655 с.
7. Савицкая П.В.Анализ хозяйственной деятельности предприятия.4-е изд., перераб.и доп. - Мн.: «Новое знание», 2003 – 465 с.
8. Тренев Н.Н. Стратегическое управление: Учебное пособие для вузов. – М.: «Издательство ПРИОР», 2002. – 345 с.
9. Хубулава Н.М. Организация и управление малым бизнесом (теория и практика). - М.: Издательский комплекс, 2002. – 189 с.
10. Хубулава.Н.М. Стратегическое планирование и прогнозирование. - М.: Издательский комплекс, 2003.- 645 с.
11. Хруцкий В.Е., Корчеев И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка: Учебное пособие.-2-е изд. перераб. и доп. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 311с.
12. Секерин В.Д. Маркетинг: Учебно-практическое пособие. - Изд. 2-е испр. и доп. – М.: ЗАО «Бизнес школа» «Интел-сервис», 2001. – 256 с.
