Для Казахстана

ВВЕДЕНИЕ
Учебная практика проходит в магазине «Электронный рай» с 18.05.2009 по 26.06.2009 г. В период прохождения учебной практики изучил информацию о магазине «Электронный рай», дал характеристику организации, провел анализ внешней и внутренней среды организации. Получил навыки продавца II категории.
Целью данной практики является закрепление теоретических знаний, полученных в Гуманитарно-техническом колледже, формирование профессиональных навыков, а также получение практического опыта работы в коллективе.
Задачи практики:

Раздел І. Экономика предприятия
1.1 Общая характеристика предприятия. Организационно-правовая
форма
ИП «Электронный рай» зарегистрирован Налоговым комитетом г. Степногорска, 01.10.2007 г.

Форма собственности – частная.
Прибыль, остающаяся в распоряжении организации после налогообложения, называется чистой прибылью. Эта прибыль направляется на капитальные вложения и прирост основного и оборотного капитала; на отчисления в резервный капитал, на расходы социального характера.
Магазин в результате своей производственно-хозяйственной деятельности за свою работу получает денежный эквивалент, который называется выручкой. Выручка, как финансовый показатель, характеризует завершение производственного цикла, возврат авансированного на производство капитала организации в денежную форму и начало нового витка в обороте средств.

1.2 Система управления предприятием
В магазине «Электронный рай» линейная система управления - это наиболее распространенный тип иерархической структуры.
Линейная система управления магазина «Электронный рай» представляет собой взаимодействие элементов во времени и пространстве, обеспечивающая выполнение намеченных целей.
Линейная структура предполагает специализацию подразделений по отдельным функциям управления на всех уровнях. Такая организация значительно повышает качество управления за счет специализации руководителей, взамен универсальных руководителей появляются специалисты, компетентные в своей области.

1.3 Планирование деятельности предприятия
Планирование - это определение целей и задач предприятия на определенную перспективу, анализ способов их реализации и ресурсного обеспечения.
Цели планирования магазина «Электронный рай»:
- хозяйственно-экономические, обеспечивающие эффективность торгово-технологического процесса;
- социальные, обеспечивающие удовлетворение социально-бытовых и культурных потребностей работников магазина.

1.4 Сущность, состав и планирование товарооборота
Сущность товарооборота проявляется в торговых отношениях связанных с куплей-продажей товаров и услуг.
Товарооборот магазина «Электронный рай» подразделяется на различные виды формы.
В зависимости от специфики операции купли продажи товаров в составе товарооборота магазина выделяют его следующие виды:

1.5 Товарные запасы, их планирование и показатели эффективного использования
Вне зависимости от формы собственности и масштабов деятельности предприятия для руководителя всегда существенным является грамотное управление хозяйственной деятельностью, определение стратегии, а также планирование.
Эффективное управление предприятием, а в частности его запасами, позволяет в будущем получить дополнительный доход до 8-10% от оборота. Но для достижения такого результата необходимо уделять основное внимание формированию:

1.6 Издержки обращения и ценообразование
К наиболее часто используемым определениям цены можно отнести следующие:
- цена в магазине «Электронный рай» определяется издержками производителя;
- цена представляет собой количество денег, уплачиваемых за данный товар.
Издержки обращения — это выраженные в денежной форме затраты живого труда по доведению товара от производителя к потребителю, поэтому, чем выше затраты на издержки обращения, тем выше стоимость товара для покупателя.

1.7 Финансы предприятия
Финансы магазина «Электронный рай» можно рассматривать как систему денежных отношений, которые регламентированы Республикой Казахстан и связаны с реальными денежными потоками магазина, формированием и использованием капитала, денежных фондов и доходов, необходимых для осуществления уставной деятельности и выполнения всех обязательств.

1.8 Внешнеэкономическая деятельность предприятия
Внешнеэкономическая деятельность магазина «Электронный рай» - это сфера хозяйственной деятельности, связанная с международной производственной и научно-технической кооперацией, импортом продукции.
Магазин «Электронный рай» имеет своих постоянных поставщиков. Товар закупается в Астане и транспортируется на фурах в Степногорск.
Расчет с дилерами производиться наличным и безналичным расчетом.

Раздел ІІ. Техническое оснащение и охрана труда
2.1 Торговая мебель: виды, классификация и эффективность использования
Торговая мебель и торговое оборудование в магазине «Электронный рай» при торгово-технологическом процессе несут на себе такие функции, как широкое размещение и доступность выложенного товара. Прилавки, витрины и стеллажи многофункциональные
Торговое оборудование для магазинов самообслуживание комплектуется:
• полочками из стекла;

2.2 Торговый инвентарь: виды и правила безопасного использования
Важным дополнением торгово-технологического оборудования магазина «Электронный рай» является торговый инвентарь, который представляет собой приспособления, инструменты и приборы, применяемые для показа и обработки товаров в процессе обслуживания покупателей, а также для различных вспомогательных и хозяйственных операций. Рациональное использование инвентаря способствует ускорению торгово-технологического процесса, повышению культуры обслуживания покупателей, улучшению условий и повышению производительности труда торговых работников, сокращению издержек обращения.
Материалом для изготовления инвентаря служат: металл, дерево, стекло, пластические массы.

2.3 Контрольно-кассовые машины, их виды и исполнение требований по ведению контрольно-кассовых операций
Обязанность по применению контрольно-кассовой машины при денежных расчетах посредством наличных денег, платежных банковских карточек, чеков установлена Налоговым кодексом. Контрольно-кассовые машины, используемые в предпринимательской деятельности подлежат обязательной регистрации в налоговых органах по месту осуществления деятельности. Регистрации в налоговых органах подлежат модели контрольно-кассовых машин, включенные в Государственный реестр контрольно-кассовых машин, разрешенных к использованию на территории Республики Казахстан. Государственный реестр и правила его формирования устанавливаются Министерством Финансов Республики Казахстан. Рассмотрение вопросов о включении модели кассовой машины в Государственный реестр осуществляется на основании заявления заинтересованного лица, решение о включении или исключении той или иной модели контрольно-кассовой машины из государственного реестра осуществляется решением Комиссии Министерства Финансов Республики Казахстан. Актуальный Государственный реестр по состоянию на текущую дату ежемесячно публикуется в журнале «Вестник налоговой службы Республики Казахстан».

2.4 Прочие виды торгово - технологического оборудования, используемого на предприятии
Магазин «Электронный рай» использует такие прочие виды торгово-технологического оборудования, как: этикировочное оборудование, комплектующие для упаковки товара, паковочное и фасовочное оборудование, маркировочное оборудование.

2.5 Охрана труда и производственная санитария на предприятии
Условия индивидуального трудового договора в магазине «Электронный рай» соответствует требованиям нормативных правовых актов Республики Казахстан о безопасности и охране труда.
В индивидуальном трудовом договоре указаны достоверная характеристика рабочего места.
Директор требует от сотрудников обязательные медицинские осмотры, для прохождения этого осмотра дает не плановый выходной.
Гарантии прав работников на безопасность и охрану труда в процессе трудовой деятельности в магазине «Электронный рай»:

2.6 Соблюдение норм и требований к производственным помещениям
Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к показателям микроклимата рабочих мест производственных помещений с учетом интенсивности энергозатрат работающих, времени выполнения работы, периодов года и содержат требования к методам измерения и контроля микроклиматических условий.

2.7 Соблюдение норм и требований при хранении товаров
Мелкие и средние товары в магазине «Электронный рай» хранят на полках и стеллажах (фены, утюги, пылесосы, посуду, и.т.д.), крупные на подтоварниках в вертикальном положении (холодильники, крупные телевизоры, стиральные машины), ставить их друг на друга нельзя. Упаковку товаров, при хранении нельзя нарушать. Проходы свободные, не загромождены.

2.8 Условия труда
Условия труда работников в магазине «Электронный рай» во многом зависят от вентиляции и отопления. В торговом зале и других помещениях магазина поддерживаться нормальный воздухообмен и температура воздуха. Температура воздуха в торговом зале и подсобных помещениях магазина в холодный период года в пределах 17-22°С, в теплый период — не превышает 28°С. Согласно санитарным нормам скорость движения воздуха в помещениях в теплый период года в пределах от 0,3 до 0,5 м/с, в холодный — не более 0,3 м/с. Превышение этих норм может привести к возникновению простудных заболеваний работников магазина. Система вентиляции и отопления предусматривает равномерное распределение воздуха в помещениях магазина. Относительная влажность воздуха в холодный и переходный периоды года не превышает 75%, в теплый период года в пределах от 55% (при 28°С) до 75% (при 24°С).

Раздел ІІІ. Менеджмент в торговле
3.1 Содержание торгово-технологического процесса в магазине
Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых (коммерческих) и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения. На этой стадии к осуществлению торгово-технологического процесса товародвижения подключаются розничные покупатели, которые, в зависимости от применяемых методов продажи товаров, могут играть в нем весьма активную роль.

3.2 Методы продажи товаров
Характер и структура операций по продаже товаров зависят, в первую очередь, от ассортимента реализуемых товаров и методов их продажи.
В розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров: самообслуживание; через прилавок, обслуживание по образцам; с открытой выкладкой; по предварительным заказам.

3.3 Эффективное использование торговых площадей
Эффективное использование торговых площадей в магазине «Электронный рай» достигнуто с помощью оснащения магазинов торговым оборудованием, имеющим достаточно большую площадь выкладки. При одной и той же установочной площади, площадь выкладки товаров различна в зависимости от типов и композиций торгового оборудования, количества элементов для выкладки товаров.

3.4 Показатели уровня культуры обслуживания покупателей
Потребитель, приходя в магазин «Электронный рай», имеет определенные ожидания по ассортименту, ценовому уровню, скорости обслуживания, и если эти ожидания не соответствуют действительности, он уйдет с чувством неудовлетворенности. Поэтому, особенно в условиях конкуренции, стремление превратить шопинг в удовольствие, привязать посетителей к своим магазинам становится уже не модной тенденцией.
Важнейшие стороны обслуживания в магазине связаны с непосредственным контактом покупателя и продавца. К примеру, на кассовых узлах оценивается скорость обслуживания и исполнение кассиром корпоративных стандартов обслуживания (приветствуется ли покупатель, правильно ли называется сдача, выдается ли чек).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Учебная практика играет большую роль в становлении учащегося как специалиста и в развитии профессиональных умений и навыков. Это первая самостоятельная деятельность, в которой смог проявить себя как специалист, применив имеющиеся знания и умения. Во время практики также расширился мой кругозор.
Во время прохождения практики знакомился со структурой магазина и системой управления в нем, с товарным обеспечением, с видами торговой мебели и оборудования, с контрольно-кассовой машиной, с производственной санитарией, с условиями труда, с содержанием торгово-технологического процесса в магазине и с методами продажи товаров. Участвовал в процессе обслуживания покупателей.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Гуцаленко Н.А., и др. Охрана труда в торговле. Москва «Экономика», 1987 г.
2. Ерали А.К., Баймуканов А.С. Производственный менеджмент. Учебник.- Алматы, 2005 г.
3. Котлер Ф., Основы маркетинга. Учебник / Пер. с англ. – М.: прогресс, 1999 г.
4. Мескон М.Х., и др. Основы менеджмента: Пер. с англ. – М.: «Дело», 1992 г.
5. Семенов А..К., Набоков В.И. Основы менеджмента. Учебник. – Москва, 2006 г.
6. Сорокина М.В. Менеджмент в торговле: Учебник. – СПб,: Бизнес-пресса, 2008 г.
7. Уткин Э.А.., Кочетков А.И. Практикум по менеджменту. Москва, 2007 г.
8. Бурмистрова В.А. и др. Финансовый менеджмент. Практикум. Москва, 2001 г.